Karcsonyi Szoksok orszgok szerint
---->
Karcsony a nagyvilgban
Anglia:
A karcsonyi kszlds a szebbnl szebb dvzlkrtyk sztkldsvel kezddik. A kapott krtykat szalagra ragasztva felakasztjk a falra, s le sem veszik egszen janur 6-ig.
Az egsz hzat zldbe-pirosba ltztetik, a gyerekek levelet rnak a Tlapnak. December 24-n a karcsonyft egytt dszti az egsz csald, majd este a gyerekek az utcra vonulnak, karcsonyi dalokat nekelnek, amirt jutalmul cukorkt kapnak. Este a Mikulsnak stemnyeket s egy pohr portit raknak a karcsonyfa al, majd a gyerekek az gyukra risi zoknit akasztanak, s arrl lmodnak, vajon milyen ajndkokat tallnak benne bredskor. Msnap a csald egytt vacsorzik: gesztenyvel tlttt pulykt s pudingot. Vgl a gyerekek nagy rmre a kekszesdoboz kinyitsakor petrda pukkan.
Ausztrlia:
A keresztny hagyomnyokkal rendelkez lakossg e tvoli fldrszen is megnnepli a karcsonyt, mg ha az a nyr kells kzepre esik is. Br egy klfldi valsznleg gy gondoln, hogy a karcsonyhoz nem illik a rekken hsg s a frdz tmeg, az ausztrlok szmra ez a termszetes. k is lltanak fenyft, mely gyakran mfeny, elmennek a karcsonyi szentmisre, s ugyangy megajndkozzk egymst, mint mi. A bevndorlk leszrmazottai karcsonykor szvesen feleleventik az haza szoksait, az nnepi vacsornl pedig mindenkinl az kerl az asztalra, ami egykor otthon. Egy igazi ausztrl csald viszont inkbb kzs pikniket rendez a tengerparton, vagy barbecue partit a kertben, nnepi vacsora gyannt.
Ausztria:
Az osztrkok hozznk nagyon hasonl mdon nneplik a karcsonyt. A f jelkp nluk is a feny, melyet szintn december 24-n este lltanak s dsztenek fel a szlk, mikzben a gyermekek a nagyszlk ksretben elltogatnak a vrosi parkokba. A vrosok s falvak nnepi dszbe borulnak. Estnknt a sok sznes program, az rusok s az utckat megtlt tmeg igazi karcsonyi hangulatot teremtenek. Klnsen a fvros, Bcs hres a "kis Jzus bcsja" nev karcsonyi bcsrl. A vroshza krl elterl varzslatos karcsonyi parkrl, ahol a rengeteg jtk s sznes program mellett jgplya s kisvast vrja a gyerekeket, akik, mieltt a vonatra felszllnak, levelet rnak a Jzusknak.
Belgium:
A gyerekek nem december 24-n, december 6-n kapjk az ajndkot, amelyet nem a Jzuska vagy az angyal, hanem a Mikuls hoz. Azaz, a belga karcsony sokban hasonlt a mi Mikuls-nnepnkhz. A karcsonyfa al vagy a tzhely kzelben elhelyezett zoknikba csak kisebb dolgok kerlnek. A karcsonyi reggeli klnleges des kenyr. Az nnepi men aperitiffel indul, majd tenger gymlcseivel folytatdik, a ftel pedig tlttt pulyka.
Csehorszg:
A csehek szerint december 24-nek misztikus jelentsge van: gy tartjk, hogy szenteste csodk trtnnek, ezrt az jszaka megsghatja a jvt. Karcsonykor a Mikuls hozza az ajndkokat, az rkezst a gyermek Jzus jelzi kis csengettyjvel.
Dnia:
Dniban mr december elejn feldsztik, kivilgtjk az utckat. A gyerekek dvzllapokat kldenek ismerseiknek klnleges karcsonyi blyegekkel. A mennyezetre adventi koszort akasztanak s az egytt kivgott karcsonyft gyakran sajt kszts dszekkel, dn zszlcskkbl ll fzrrel, piros-fehr szvecskkkel dsztik. A hat rai karcsonyi vacsora f attrakcija a desszert. A tejberizsbe egy mandulaszemet rejtenek, s aki megtallja, az egy szerencsemalacot kap ajndkba. Vacsora utn a papa bemegy a szobba, ahol a karcsonyfa ll, meggyjtja a gyertykat, majd az egsz csald nekelve krbetncolja a ft. A gyerekek a szleikkel ezutn a fa alatt tallt jtkokkal ks estig egytt jtszanak.
Dl-Afrika:
Itt nyron van karcsony. A kiads ebd elfogyasztsa utn a csaldok felkerekednek, hogy megltogassk bartaikat. A vendgsgben ltalban finomsgokat ajndkoznak egymsnak, ezeket dszes karcsonyi dobozokba csomagoljk.
Egyeslt llamok:
Amerikban a karcsony igazi npnneply. Az emberek valsgos ajndkozsi lzban gnek, az ruhzak pedig hatalmas ruknlatot s reklmhadjratokat zdtanak rjuk, st ltvnyos karcsonyi show-kat s felvonulsokat is rendeznek. Az nnepi dszben ragyog vrosok karcsonyi nyzsgse mellett azonban nem kevesebb a dsz, s nem halvnyabb az nnepi hangulat a kisvrosokban s a falucskkban sem. Mindenki igyekszik ilyenkor feleleventeni eredeti hazjnak szoksait. Ennek ellenre mra kialakultak az Egyeslt llamokra jellemz karcsonyi szoksok s szimblumok, melyek kzl igen jellemz pldul a zoknik kiakasztsa a kandall fl, melybe Santa Claus, az amerikai Tlap teszi az ajndkot karcsony estjn.
A tipikus amerikai karcsonyfadszek mellett az nnepi pulyka vagy bizonyos vidkeken a roastbeef s a hres yorkshire-i puding is nlklzhetetlen rsze a karcsonyi nnepeknek, melyet egy rumos, tejsznes datolyatortval koronznak meg.
Finnorszg:
A Tlap, "Joulu Pukki", mint tudjuk a lappfldi Rovaniemi vrosban l, ami Svdorszg, Norvgia s Finnorszg szaki rsze. Sajt irodval, st postablyegzvel rendelkezik, amire gyakran szksge is van a tli hnapokban, hisz a gyerekek minden karcsonykor levelek tmegvel halmozzk el. Tlen igen rvidek a nappalok, gy ht a gyerekek mr karcsony dlelttjn tnak indulnak, hogy karcsonyft keressenek az erdben. A fenyt kivgjk, hazaviszik, majd feldsztik. Este az egsz csald egytt megy a temetbe, hogy elhunyt hozztartozik srjaira gyertykat helyezzenek el.
A karcsonyi vacsora lazaccal kezddik, majd sajtleves s slt rnszarvashs kvetik egymst. Desszertknt tejsznes szilvakrmet fogyasztanak.
Franciaorszg:
A fnyek vrosnak orszgban mr december elejn fnybe borulnak az utck. A vrosok ftern fenyt lltanak, az t menti fkon sok ezer kis sznes g vilgt. A kirakatok mr jval karcsony eltt megkapjk nnephez mlt ruhjukat, az ruhzak pedig rengeteg jtkkal vrjk a gyerekeket.
Az jfli mise utn kvetkezik az nnepi vacsora, reveillon, melyen libamj, szarvasgomba, vadak, halak, gesztenys liba, vagy pulyka kerl felszolglsra. Desszertknt fehr vagy fekete pudingot s tradicionlis francia fatrzset tlalnak, melyet pisktatsztbl ksztenek.
Franciaorszg dli rszn nmileg eltrnek a karcsonyi szoksok.
Az jfli mise utn, a halszok hallal teli kosarat helyeznek az oltr el a kis Jzus irnti tiszteletk s szeretetk jell. Ezutn a csaldok hazatrnek otthonaikba, ahol elfogyasztjk az nnepi vacsort.
Eltelknt Boudin blanche-t, tejes, vilgos szn kolbszt stnek, melyet slt, cukros almval tlalnak. Provance-ban a karcsonyi vacsorn nem tlalnak hstelt. zletes halteleket fogyasztanak klnleges mrtsokkal, melyhez forralt bort isznak. Specialitsuk kz tartozik az articsks omlett s a 13 klnbz finomsgbl ll desszert, hzanknt ms-ms recept szerint. Ez jelkpezi Krisztus s a tizenkt apostol utols vacsorjt. Nivernaise-ben diszntoros, Elzszban libamj s savanykposzta, Roussillonban libamj, osztriga, pulyka, nyl az nnepi vacsora. Bretagne-i specialits, hogy a liba nyaknak brt megtltik, megstik s burgonyaprvel tlaljk.
rorszg:
rorszgban a karcsonyi nnep kt htig tart. December 13-n kezddik, els rsze a "Little Christmas" vagy kis karcsony, amely egszen karcsony napjnak reggelig tart. Karcsony napjn az rek gyertyt lltanak az ablakprknyokra, s katolikus szoksok szerint misre mennek. rdekes szoks, hogy induls eltt egy pohr whiskyt ksztenek ki a Tlapnak, s egy csokor srgarpt a rnszarvasoknak. December 25-n elfogyasztjk az nnepi ebdet, s kibontjk a vrva vrt ajndkokat. Karcsony msnapja szintn nnep: az emberek rendszerint lversenyre mennek vagy az utcn nekelnek, mulatnak.
Kedves vidki szoks a Wren Boy-ok, cska ruhkba ltztt ficskk mutatvnya. Ezek a falusi kisfik hzrl hzra jrnak, nekelnek s zenlnek egy kis aprpnz remnyben.
Izland:
A karcsony, izlandi nyelven Jol, nnepe itt is hossz ideig, egszen janur 6-ig a hrom-kirlyok napjig tart. A Jol nv a Jolasveinar-nak nevezett mancskktl ered. Egy izlandi legenda szerint 13 kis man minduntalanul megtrflta s bosszantotta az embereket, klnsen a gyerekeket. m amita megjelent a Tlap, a mancskk megszeldltek, s azta ajndkokat ksztenek a gyerekeknek. Ezrt a gyerekek mr december elejn kiteszik a cipiket az ablakokba. Karcsonykor megtalljk bennk az ajndkokat, de ha rosszak voltak, akkor csak krumplit.
Kanada:
Kanadban, az Egyeslt llamokhoz hasonlan, tbb egymstl eltr kultrj np l, ezrt a karcsonyi szoksok is rendkvl sokflk. Jellemz, hogy a kisebbsgben lv npcsoportok, mint pldul a francia szrmazs Quebec-iek igyekeznek megrizni eredeti hazjuk nnepi szoksait, mg a tbbsgben lv angol ajk lakossg az amerikai szoksok szerint nnepli a karcsonyt. Az utckat csakgy, mint a hzak homlokzatt lmpafzrekkel, fenygallyakkal, szalagokkal dsztik. Gyakran elfordul, hogy egy falu vagy vros sszes fenyfjt feldsztik.
Az nnepi vacsora legtbbszr itt is pulyka, de nem hinyozhat az asztalrl a juharsziruppal lenttt palacsinta sem, mg a Tlapnak tejet, kalcsot raknak a fa al. A nagyobb kanadai vrosokban, mint minden amerikai nagyvrosban, hatalmas karcsonyi felvonulsokat s show-msorokat rendeznek.
Kenya:
Az afrikai orszgban a templomokat klnbz dszekkel kestik: szalagokat, virgokat, lggmbket, zld nvnyeket tznek Isten hzra. Az nnepi vacsort a szabadban ksztik el, nylt tzn. A karcsony nagyon fontos nnep, ilyenkor a csald tvol l tagjai is hazautaznak, ha csak tehetik.
Lengyelorszg:
Lengyelorszg egy gazdag npi hagyomnyokkal rendelkez katolikus orszg, gy ott a karcsonyhoz is sok rdekes npi szoks ktdik. E szoksok egy rsze az nnepi vacsorhoz ktdik. A vacsora mindig imval kezddik. Ekkor - mikzben kzsen elfogyasztanak egy szelet klnleges ostyt (Oplatteck), melyen Szz Mria, Jzsef vagy a kis Jzus alakja lthat -, mindenki tesz egy fogadalmat, s a haragosok kibklnek egymssal. Az asztalon a tertk kz szalmt raknak, s mindig fenntartanak egy helyet a vratlan vendgek szmra. A karcsonyi nnepek Lengyelorszgban janur 6-n, a hromkirlyok napjn rnek vget, m az nnep cscspontja itt is a karcsonyi szenteste, amikor kirlynak, rdgnek, angyalnak s psztornak ltztt gyerekek lepik el az utckat. Hzrl hzra jrva stit s pnzt kapnak.
Lettorszg:
A lett gyerekek nagyon szerencssek, ugyanis a helyi szoks szerint a Mikuls a szentesttl kezdve majdnem kt hten t: tizenkt napon keresztl minden ldott este hoz nekik valamilyen ajndkot. A lett nnepi men mr kevsb pazar: barna bors, rtes, kposzta s kolbsz kerl az asztalra karcsonykor.
Libanon:
A libanoni csaldok karcsony eltt pontosan egy hnappal klnbz gabonafajtk magvait ltetik el cserepekbe. Izgatottan vrjk, hogy a nvnyek kibjjanak. December 24-re a zldell nvnyekkel kt krt alkotnak a karcsonyfa s a karcsonyi barlang krl. A karcsonyi barlang szimblum, amely Jzus szletsnek helyt jelkpezi.
Mexik:
Igaz, hogy e meleg ghajlat orszg laki nem ismerik a telet, m mivel igen ersen ktdnek a katolikus vallshoz, a karcsony szmukra is fontos nnep. Mexikban ltalban kilenc-tz csald nnepli egytt a karcsonyt. A csaldok eljtsszk Mria s Jzsef tjt Betlehembe, mikzben december 16-tl 8 napon t hzrl hzra viszik a szent pr szobrt. December 24-n aztn a szobrok bekerlnek a fellltott betlehemi oltrakba, a templomokbl kihozott kis Jzus szobrok mell. Az nnep legfontosabb jelkpei itt a gyertya s a szentkpek, melyek gyakran hatalmas kivilgtott plaktokon lthatk a vrosokban.
Nmetorszg:
Advent vasrnapjain gyertykat gyjtanak, Borbla napjn aranyesgakat raknak a vzba, hogy karcsonyra kihajtson.
Mikls napjn a gyerekek kiteszik a kitiszttott csizmkat az ajt el, hogy a Mikuls telerakhassa finomsgokkal. December 1-n rdekes naptrakat ksztenek, melyek apr meglepetseket rejtenek a gyerekeknek minden nap, egszen karcsony estig. A karcsonyft december 24-n egytt dszti az egsz csald, majd az este elrkeztvel ropogs libasltet esznek vrskposztval s krumplival. A gyerekek janur 6-n a Hromkirlyok napjn kirlynak ltznek, s gy jrjk az utckat, mikzben minden kapura felrjk a kirlyok neveinek kezdbetit.
Norvgia:
Norvgiban, mint a vilg sok orszgban a karcsony csodlatos, rzelmekkel teli nnep. A norvgok nem feledik az angolok segtkszsgt a II. vilghborban, s immron hagyomnyknt minden karcsonykor egy hatalmas fenyft kldenek London vrosnak. A csaldok mr december elejn nnepi lzban gnek, kszldnek a karcsonyfa feldsztsre, gynyr dszekkel kestik a hzukat, s december 1-jn meggyjtjk az els adventi gyertyt. Az utck is nnepi dszben ragyognak; a kapun koszork, az ablakokban csillagok, a hzak eltt szalmbl kszlt kecskebakok s gabonakeresztek jelzik az nnepet. A hzakat bellrl is feldsztik, s mindent virgba bortanak.
December 24-n a norvgok elltogatnak a temetkbe s minden srra g gyertyt helyeznek.
rdekes szoks, hogy karcsony napjn az nnepi vacsora utn a csaldok krbetncoljk a karcsonyft, mikzben egytt nekelnek.
Olaszorszg:
Az olaszok vidkenknt klnbzkppen nneplik a karcsonyt.
szak-Olaszorszgban a Tlap, Babbo Natale vagy a kis Jzus viszi szerte az ajndkokat a gyerekeknek. Vannak vidkek, ahol a gyerekek mr december 13-n megkapjk az ajndkokat Szent Luctl. Rmban egy Befana nev seprnylen kzleked jsgos reg boszorkny juttatja el a csomagokat a gyerekekhez a kmnyeken t.
A karcsonyi vacsora is mlt a hres olasz konyhhoz. Jellegzetes eltel a parajjal tlttt ravili dis vajjal lentve vagy a gorgonzola tlttt gombval. Ftelknt slt hzinyulat esznek prmai sonkval.
A vacsort az elmaradhatatlan desszertek zrjk, tbbek kztt: tiramisu, fenymagos csillag, csokolds kuglf.
Oroszorszg:
Oroszorszgban a gyerekeknek sokat kell vrni, hogy felllthassk s feldszthessk a karcsony jelkpt, a jolkt, az orosz fenyft. Nluk ugyanis, december 25-26 helyett csak janur 6-n, vzkeresztkor tartanak nagy nnepet. A hideg tli napokat szinte tmelegti a vrva vrt nap, amikor az egsz csald egybegylik, s az ajndkozs utn megkezddik a fensges nnepi vacsora. A szegnyebb emberek is hnapokig takarkoskodnak, nehogy valamit is nlklzni kelljen az nnepi asztalrl. Az eltel a npszer zakuszki, a blini (kis leszts lazaccal, kavirral tlttt palacsinta) vagy a grz eredet, virgformj tlttt kposzta. A tehetsebbek a fekete Beluga kavirt, a szegnyebbek a "szegnyek kavirjnak" nevezett padlizsnkrmet fogyasztjk. Igen ismert levesk a gazdag s sr szoljanka leves vagy a csps scs, ami mell pirozskit, kposztval, darlt hssal tlttt vodks tsztt esznek. Ftelknt a frfiak ltal ksztett perzsa eredet pilaf ll, mely nem ms, mint birkahsos vagy zldsges sfrnyszn rizs. A tartalmas vacsort desszertknt sajttorta, kuglf vagy egy szelet hres oroszkrmtorta zrja.
Portuglia:
Karcsonykor a portugl csaldok tagjai a tzhely mell sorakoztatjk fel a cipiket. Szenteste hzzk el s bontjk ki a lbbelikbe becsempszett meglepetseket. Ezutn fogyasztjk el a tradicionlis nnepi vacsort, amely szott, szrtott tkehalbl s burgonybl ll.
Spanyolorszg:
Spanyolorszgban a december elejn elkezdd karcsonyi nnepek fnypontja janur 6-a, hromkirlyok napja. Az itteni emberek is lltanak karcsonyft, s vesznek ajndkot a gyerekeiknek karcsonykor, de az igazi nneplsre a hromkirlyok napjn kerl sor. A gyerekek reggel ajndkot tallnak a csizmjukban, amit termszetesen a hrom kirly tett bele az j leple alatt.
Az utckat feldsztik, s tolongva kvetik a hrom kirly dszes hintjt, akik az este elrkeztvel elvegylnek a tmegben, s a gyerekek legnagyobb rmre egsz este egytt jrjk az utckat.
A klnleges nnepi fogsok kzl a legismertebb a mandulaleves s a kemencben slt dvrkeszeg.
Svjc:
Az orszg legnagyobb vrosban, Zrichben karcsonykor "mesevillamos" fokozza az nnepi hangulatot, amely krbeviszi a gyerekeket a vroson. A villamoson utaz kicsik karcsonyi dalokat nekelnek, s nincsenek mogorva ellenrk, csak mosolyg felnttek, akik dessgeket osztogatnak az utasoknak.
Svdorszg:
A svdek december elejtl adventi naptrral s vasrnaponknt egy-egy gyertya meggyjtsval vrjk a karcsonyt. Norvgihoz hasonlan, Svdorszgban is kvl-bell feldsztik a hzakat, a jellemz skandinv motvumokkal: piros s fehr virgokkal, fenygakkal, gyertykkal s szalmadszekkel. A karcsonyfa al szinte mindenhol bekerl a szalmbl kszlt kecskebak az ajndkok mell. Ez utbbiakat Svdorszgban Jolklappar-nak hvjk, ami karcsonyi zrgst jelent. Ez a nv egy rgi szoksra utal, mely szerint az emberek megzrgettk annak a kapujt, akit meg akartak ajndkozni, majd miutn bedobtk a kapun az ajndkokat, elfutottak. Az ajndkokat, melyeket kis versek ksretben adnak t a gyerekeknek, Svdorszgban a Tlap hozza, mgpedig az nnepi vacsora utn. Janur 13-n az nnep zrsaknt a svd csaldok mg utoljra krbetncoljk a karcsonyft.
Szlovkia:
Szlovkiban az adventi koszor els gyertyjnak meggyjtsakor kezdett veszi a karcsony. A gyerekek kvncsian vrjk december 6-t, amikor a felnttek sok csaldban rdgnek, Mikulsnak, angyalnak ltznek, s tadjk az ajndkokat. A gyerekek verset mondanak, nekelnek, gy ksznve meg a Mikulsnak az ajndkokat. Karcsony este karcsonyft lltanak, amit rendszerint egytt dszt az egsz csald. Este a vacsora utn, melynek elengedhetetlen desszertje a hres pozsonyi patk, a gyerekek felkutatjk a karcsonyi ajndkokat. Karcsonytl vzkeresztig gyakran rendeznek jelmezes sszejveteleket, melyen az egsz falu egytt nnepel.
j-Zland:
A karcsony j-Zlandban a nyr kzepre esik. A legtbben ezen a napon kimennek a tengerpartra, vagy mshol piknikeznek a szabadban. A meleg idre val tekintettel az nneplk ltalban hideg sonkt esznek, amit a felnttek jgbe httt srrel, a gyerekek dtvel bltenek le.
Ukrajna:
A gyerekeknek az ajndkot a Jgap hrom rnszarvas hzta sznon viszi. Vele van Hpehely leny is, aki ezstkk, szrmedsztses ruht, fejn pedig korona formj hpelyhet visel.
|